Jak na cesty
eko-logicky
PRŮVODCE UDRŽITELNÝM CESTOVÁNÍM
NEJEN ZA VZDĚLÁNÍM
OBSAH
Před odjezdem
3
Na místě
16
Zpátky doma
28
Jak na cesty
eko-logicky
PRŮVODCE UDRŽITELNÝM CESTOVÁNÍM
NEJEN ZA VZDĚLÁNÍM
„Vzdělávání je klíčové pro ochranu
klimatu, protože má výjimečnou
moc dlouhodobě posouvat
přemýšlení a jednání lidí. Protože
vzdělávání může změnit myšlení,
může změnit svět.“
Audrey Azoulay,
generální ředitelka UNESCO
ÚVOD
V Domě zahraniční spolupráce věříme, že mezinárodní vzdělávání není jen o nabytí
důležitých vědomostí, poznávání nových míst a kultur a nezapomenutelných zku-
šenostech – je to i krok na vaší cestě stát se globálním občanem. Získat potřebné
dovednosti, postoje a vazby a využít je při řešení složitých problémů, jakým je i změna
klimatu. Emise skleníkových plynů spojené s mezinárodní mobilitou jsou značné a dál
narůstají. Jde především o emise z dopravy, ale i spotřeby energií či potravin během
studijního pobytu v zahraničí.
Proto jsme připravili tohoto průvodce zeleným cestováním – abychom vám pomohli
uvědomit si, jak můžete mít pozitivní dopad na svět a jaké kroky můžete podniknout
ke zmírnění své ekologické stopy, cestujete-li nejen za vzděláváním. Průvodce je plný
praktických tipů a užitečných zdrojů nejen o tom, co si zabalit a jaké zvolit možnosti
cestování s nejnižším obsahem uhlíku, ale také třeba jak vám udržitelnost pomůže
vytvořit si na novém místě vazby a pěstovat dovednosti prospěšné pro vaši vlastní
budoucnost. Doufáme, že náš průvodce pomůže učinit vaši zahraničí zkušenost ještě
přínosnější!
Víte, že…
udržitelnost je prioritou
i ve vzdělávání?
Evropská komise vycházela
při definování priorit nových
programů také z European
Green Deal (Zelená dohoda pro
Evropu). Proto zařadila mezi
nové priority i udržitelnost.
32
Před
odjezdem
„Alespoň jednou za rok navštiv místo,
kde jsi nikdy předtím nebyl.“
Dalajláma
#Education
ForClimate
Připojte se i vy ke
Koalici pro vzdělávání
v oblasti klimatu.
Je to příležitost pro sdílení
zkušeností, získání nových
znalostí a kontaktů a otestování
nápadů. Společně vytvoříme
klimaticky neutrální
a udržitelnou Evropskou unii.
Registrace a podrobnosti na
webu Education for Climate
Coalition.
Tip 1
Nenechte si ujít
fascinující dokument
Život na naší planetě
Známý popularizátor přírody
David Attenborough v něm
hledá cestu mezi depresí
a nadějí. „Ještě to můžeme
přežít, ale musíme přestat
pracovat proti přírodě,“ říká
tento nestor ochrany prostředí.
Změna klimatu je hrozbou.
Může se stát i příležitostí
k potřebné změně?
Změna klimatu představuje mimořádnou hrozbu, která vyžaduje okamžité řešení.
Málokdo by dnes zpochybňoval vědecký konsensus, že lidská činnost významně
přispívá ke klimatickým změnám.
Právě dnes se ocitáme v bodu zlomu. Máme zhruba deset let na to, abychom
předešli klimatické katastrofě a učinili zásadní opatření, díky kterým by globální
oteplení nepřesáhlo 2 °C oproti předindustriálnímu období. Urychlené řešení této
hrozby definují především dvě dohody, ke kterým se přihlásila i Česká republika – Cíle
udržitelného rozvoje OSN a Zelená dohoda pro Evropu.
Změna klimatu je zároveň svým způsobem příležitostí. Okolnosti nás nutí oživit
vztah člověka k životnímu prostředí, ozdravit krajinu, nastartovat udržitelnou výrobu
a spotřebu, zavést čistou energetiku, posílit odolnost a spolupráci komunit i celé
společnosti. Podmínkou řešení je, abychom podle těchto hodnot začali organizovat
celou společnost.
Cestování vlídné k přírodě
Ekologické cestování – jde to vůbec dohromady? Přesouvání lidí z jedné strany
planety na druhou výrazně roztáčí spirálu klimatické změny. Nejšetrnější je pochopitelně
zůstat doma. Ale to se zase nic nového nenaučíte, nic nového neuvidíte,
nikoho nového nepotkáte. Podstatné je nepojímat cestování jen jako zábavu, ale
využít ji k poznání – lidí, míst, přírody ve vzdálených oblastech. A své poznatky pak
šířit dál a motivovat ke změnám chování, které mohou pomoci životnímu prostředí
a zkvalitnění života tamních obyvatel.
Cíl vaší cesty má zásadní vliv na výběr dopravy. Z ekologického hlediska platí, že
vlak je lepší než letadlo, veřejná doprava lepší než vlastní auto. Ale o tom všem si
povíme podrobněji na následujících stránkách.
Inspirace nejen na cesty
Aby za pár let nebyla zdravá příroda pouhou vzpomínkou, vydáváme tohoto
průvodce. Jak vám pomůže? Pokud vše promyslíte a připravíte, tak s pomocí
tohoto průvodce dokážete:
◾ kráčet světem polehoučku bez zbytečné ekologické zátěže,
◾ udržitelně nakládat s energiemi a odpady, a to během cest i v cíli,
◾ vychutnávat si lokální dobroty a objevovat místní produkci,
◾ zapojit se do místních komunit a získat v nich nové přátele,
◾ obohatit se o nové znalosti a dovednosti, které zúročíte v osobním i kariérním
rozvoji.
Zdroj: Klima se mění – a co my? Doporučení Pracovní skupiny
pro klimatické vzdělávání Rady vlády pro udržitelný rozvoj ČR
54
7 tipů pro šetrnější létání
Dobře naplánovaný přesun
Po Evropě zkuste dát přednost vlaku. Do vzdálenějších zemí to jinak než letadlem půjde těžko.
Cesta letadlem není tím nejekologičtějším řešením, její konečný dopad ale lze snížit na minimum.
Víte, že…
veřejná doprava
se vyplatí?
Programy Erasmus+
a Evropský sbor solidarity
podporují zelenější
cestování. Když zvolíte cestu
vlakem nebo autobusem,
dostanete vyšší příspěvek
na cestovní náklady.
1. Preferujte nízkoemisní lety
Pokud je do vašeho cíle aerolinky
nabízejí, dejte jim určitě přednost.
Pro výběr takové letecké společnosti
můžete využít například Atmosfair
Airline Index nebo Skyscanner.
2. Zvolte nejlevnější třídu
(economy)
... anebo zvolte nízkonákladovou
společnost. V ekonomických
letech je využita kapacita letadla
nejefektivněji. Luxus vyšší třídy si
užijte třeba ve vlaku.
3. Využívejte digitální letenky
Ušetříte nejen papír a inkoust,
ale i čas. Používáním digitálních
dokladů přispíváte také k naplnění
jedné z priorit programu Erasmus+
a Evropského sboru solidarity, kterou
je digitalizace.
4. Používejte pouze „carry on“
Balte nalehko, snížíte tím množství
paliva, které se na let spotřebuje.
5. Nevyužívejte taxi
Na letiště a z letiště volte raději
hromadnou dopravu. I tady budete
rádi za každé zavazadlo, které jste
nechali doma.
6. Odpracujte si svůj let
Zapojte se doma nebo v cíli do
dobrovolnických aktivit zaměřených
na ochranu přírody.
7. Zasaďte strom a kompenzujte
množství CO2
Do kalkulačky, kterou vytvořil
Islanďan Matthías Páll Gissurarson,
jednoduše zadáte číslo letu. Dozvíte
se, kolik CO2
se v jeho průběhu
vypustí do vzduchu celkově,
kolik kilogramů to dělá na osobu,
a především kolik stromů byste měli
po přistání zasadit, abyste to přírodě
vrátili.
76
Jak zatočit s odpady?
Pamatujte na pět R:
REFUSE, REDUCE, REUSE, RECYCLE, ROT
REFUSE | ODMÍTNOUT
Nejlepší odpad je ten, který vůbec nevznikne. Kdykoliv to jde, odmítněte
jednorázový odpad a věci, které hned vyhodíte.
REDUCE | REDUKOVAT
Kdykoliv je to možné, snižujte množství odpadu, který produkujete.
REUSE | OPAKOVANĚ POUŽÍVAT
Preferujte opakovaně použitelné výrobky. A dávejte věcem druhý život.
RECYCLE | RECYKLOVAT
Třídění a následná recyklace ať je až poslední volbou poté, co jste odpad
odmítli a minimalizovali. Do recyklace patří i ZEVO, kde se odpad spaluje
a recykluje na teplo nebo elektřinu.
ROT | TLÍT
Bioodpad je poklad, ze kterého vzniká humus. 40 % směsného odpadu
tvoří bio, což je nejen škoda, ale zároveň to komplikuje spalování odpadu.
Víte, že…
až 90 % ekologického
dopadu je definováno
již při vývoji výrobku?
Záleží tedy na tom, co a jak
vyrábíme, abychom rovnou
nekrmili skládky.
98
Pár oblíbených odkazů
„Cestování není nikdy otázkou
peněz, nýbrž odvahy.“
 Paulo Coelho
theecologist.org
světoznámý měsíčník věnovaný
ochraně životního prostředí
greenlivingshow.ca
Kanada: lokální potraviny, akce,
dobrovolnictví, blog
TEDx Talks
inspirující přednášky od zajímavých lidí
napříč obory. Pusťte si třeba příspěvek
Grety Thunberg nebo návrhy Allana
Savory, jak zvrátit klimatickou změnu.
sedmagenerace.cz
web dvouměsíčníku Sedmá
generace reflektuje sociální
a ekologické aspekty vývoje
soudobé civilizace a zasazuje
je do širších souvislostí, ať
už politických, ekonomických,
či obecně kulturních
yesmagazine.org
nečekaně propojuje témata demokracie,
spravedlnosti a ochrany přírody
motherearthnews.com
akce, organické zemědělství, jídlo,
obchody, udržitelné bydlení, doprava...
Tip 2
Znáte e-shop
Nakup na Dobro?
Provozuje ho Asociace
společenské odpovědnosti
a v jeho sekci Nakup na cesty
najdete spoustu skvělých
vychytávek pro své výpravy.
1110
Plast – dobrý sluha, špatný pán
Lidé po celém světě přemýšlejí o plastech.
Používat je? A jsou výhody plastů
rozumnou cenou za hromady odpadu?
Problém není v tom, že plasty používáme,
nýbrž jak je používáme.
Během posledních desetiletí stoupla
spotřeba ledasčeho, poptávka po plastech
však roste nejrychleji. Plasty mimoto začaly
sloužit účelům, které dříve plnily jiné materiály.
Dnes tvoří zhruba pětinu běžného
auta a polovinu moderního Boeingu 787-8.
Součástí našich životů se ale hlavně
staly tuny jednorázových výrobků. Více
než třetina plastů je využívána na obaly,
jež putují do koše hned po přinesení z obchodu
nebo po snědení obsahu. Kromě
toho používáme různé zboží na jedno
použití: tašky, kelímky, příbory, talířky,
nádoby a podobně.
Skoncujme s odhazováním
Proto se řada zemí rozhodla, že sice
bude dál využívat přínosy plastů, ale
zakáže jednorázové výrobky. Průkopníky
jsou hlavně chudší státy. Na třicet
zemí v Africe a Asii kompletně zakázalo
plastové tašky na jedno použití – jako
první na světě to udělal Bangladéš
v roce 2002. Postupně se k nim přidávaly
další země v Latinské Americe, Evropě,
Austrálii nebo USA. Nejdál se dostala
patrně středoamerická Kostarika,
Zroj: Andrady, A. L., Neal, M. A., 2009. Applica
Víte, že…
první plasty chránily slony?
Celuloid, prapředek současných
plastů, původně sloužil k výrobě
biliárových koulí jako náhražka
slonoviny. Na jednu sadu bývalo kdysi
zapotřebí čtyř klů... Celuloid tedy
zachránil život mnoha zvířatům.
která má tradičně pověst velmi zeleného
státu a chce s jednorázovými plasty
úplně skončit už letos, v roce 2021.
Postupně se přidává i Evropa. Supermarkety
už dříve přestaly rozdávat
tašky zdarma. Česká republika se také
s ostatními státy Unie domluvila, že od
roku 2021 skončí s používáním nejvíce
vyhazovaných typů jednorázových výrobků.
Neméně důležitým řešením je
také zálohování lahví. Zákazníci za ně
dostanou v obchodě peníze nazpátek,
a takové lahve nekončí v příkopu. Podobný
program spustila řada států, včetně
těch skandinávských a pobaltských, ale
i Německo, Chorvatsko nebo části USA.
1312
Odpadky všude kolem nás
Statisticky je jich poměrně málo: na každého pozemšťana ročně připadá asi šest
kilogramů pohozených plastových obalů spolu s pár kilogramy dalších odhozených
předmětů. Když ale těch pár kilo vynásobíte cifrou 7,5 miliardy, vychází hrozivý
obrázek. Jenom do oceánu se každou minutu vysype ekvivalent jednoho popelářského
auta plastů. Další miliony tun končí na souši. Pohozené odpadky takto
hyzdí celý svět.
Tip 3
Ve světě frčí plogging
Na běh nebo procházku se
vybavte pytlíkem a rukavicí.
Jak uvidíte odpad, seberte ho.
A už provozujete „plogging“.
Skvěle si vyčistíte hlavu,
a ještě zkrášlíte přírodu, což
váš dobrý pocit zdvojnásobí.
„Čím vyšší úrovně společnost dosahuje,
tím víc odpadu produkuje. To je
začarovaný kruh, který bychom měli
rozetnout.“
Vladimír Kočí, Děkan Fakulty
technologie ochrany prostředí VŠCHT
... igelitovou tašku
používáme, ta se pak
300 let rozkládá.
... zůstává souboj mezi
plastovými a papírovými
sáčky. Vyhrává pytlík
látkový pro delší užívání!
... jednorázových
kelímků na kávu se po
celém světě vyhodí
každou minutu.
Proč zapomenout
na jednorázové obaly
30 minut Bez vítěze 1 000 000
Cestujte nalehko
a s minimem odpadu
Zavazadlo vybírejte pečlivě
Pořiďte si takové, které vám vydrží na
dlouhé roky cestování za dobrodruž-
stvím.
Nezapomeňte na láhev na vodu
Ušetříte tak za předražené petky
a kvůli pár lokům nevyhodíte zbytečný
odpad.
Připravte si svačinu
A pokud přípravu jídla nestíháte, alespoň
si přibalte látkový pytlík nebo tašku
a nakupte do nich cestou.
Vyhoďte si svůj odpad
Troše odpadu se při veškeré snaze asi
nevyhnete. Ponechte si ho a až to půjde,
sami ho vytřiďte.
... díky kterému se vyhnete
jednorázovým věcem, obalovým
plastům a zbytečnému odpadu:
◾ láhev na vodu
◾ cestovní kelímek na kávu
◾ box na jídlo a příbor
◾ maska na spaní
◾ špunty do uší
◾ sluchátka
◾ nákupní taška
◾ nabíječka a baterie pro opakované
nabíjení
◾ cestovní adaptér do zásuvky
◾ občerstvení na cestu zabalené bez
zbytečných plastů
◾ toaletní potřeby bez plastů
ZEROWASTE
cestovní seznam
Tip 4
Uchovejte si výsledky
Svou aktuální uhlíkovou stopu
si vytiskněte a vystavte. Po
návratu z cest posuďte, jak
vaše zkušenosti změnily vaše
postoje a způsob života.
Spočítejte si svoji
uhlíkovou stopu
Pro úspěšné snižování své uhlíkové stopy potřebujete nejprve rozeznat, co vše se
na ní podílí. Svým každodenním fungováním plodíme emise skleníkových plynů
všichni. Jak bydlíme, cestujeme, ale i tím, co jíme. Skvělým nástrojem pro změření
je uhlíková kalkulačka Českého rozhlasu. Zadejte do ní své zvyklosti – ukáže
vám, kde můžete dosáhnout pozitivní, a hlavně účinné změny.
Co znamená CO2
eq?
Energetika, doprava a další
oblasti, v nichž je zásadní
spalování, produkují přímo
emise CO2
. Ale v zemědělství
a odpadovém hospodářství
jde především o emise dalších
skleníkových plynů: metanu
(CH4
) a oxidu dusného (N2
O).
Ty se přepočítávají na množství
oxidu uhličitého, které by
mělo stejný oteplující efekt
(ekvivalent CO2
).
Zdroj dat: Evropská agentura pro životní
prostředí
Emise skleníkových plynů v ČR
na osobu za rok 2018
/ bez emisí z lesnictví a využití půdy
1514
12,19
tun CO2
eq
ročně na osobu
39,5 %	 Energetika
15,7 %	 Doprava
12,6 %	 Průmyslové procesy
(výroba)
10,2 %	 Spalování v domácnostech,
institucích a zemědělství
7,7 %	 Spalování v průmyslu
6,7 %	 Zemědělství
4,4 %	 Odpadové hospodářství
3,3 %	 Jiné
Přesunujte se šetrně
k přírodě i peněžence
Na místě
Ani v cíli nerezignujte na hledání forem dopravy vlídných k prostředí. Doprava bohužel
podstatně znečišťuje ovzduší, zatěžuje své okolí hlukem a produkcí skleníkových
plynů se podílí na změně klimatu.
Pokuste se i ubytování vybrat poblíž školy, pracoviště a dalších každodenních aktivit.
Tak se snadno dokážete přesouvat pěšky nebo na kole.
V mnoha částech světa (a zejména v Evropě) si kolo lehce půjčíte. Například v Německu,
Holandsku či Rakousku zjistíte, že cyklistická infrastruktura je lepší než doma.
Informujte se o místních bike-sharingových službách, někdy je možné využívat kolo
na omezený čas i zdarma.
Víte, že…
jeden plný autobus
může zastoupit na
silnici až 40 aut?
Choďte nebo šlápněte do pedálů
Environmentální zátěž záleží především na třech hlavních faktorech:
1716
1. počtu a délce jízd,
2. druhu použité dopravy,
3. na technologii využívané konkrétním dopravním prostředkem.
Nezříkejte se hromadné dopravy
Objevte sdílené jízdy
Podle cíle a možností zvolte tramvaj, trolejbus, autobus, metro, příměstské vlaky. Bez
ohledu na druh veřejné dopravy to bude pro životní prostředí stále lepší než cestovat
autem. Cesta se stane tak trochu i cílem, protože lépe poznáte místní obyvatele
a svůj dočasný domov.
Pro vzdálenější výpravy někdy není jiná šance než sednout do auta. Vyzkoušejte spolujízdy.
Buď se spolužáky a známými, nebo využijte pestré nabídky místních aplikací
pro spolujízdu. Ušetříte, a ještě poznáte nové lidi. Pokud musíte řídit, upřednostněte
elektrické auto, hybrid nebo auta na CNG pohon.
Tip 5
Vyrazte do přírody
V okolí svého nového domova
si najděte přírodní rezervaci
nebo národní park. Objevte
například celoevropskou
soustavu chráněných území
Natura 2000.
Nabízí vám 795 107 ha významných
lokalit a 703 437 ha
ptačích oblastí.
Nenaleťte na zelený nátěr
Mnozí výrobci před vás kladou nástrahy tzv. „greenwashingu“ – natírají vám skutečnost
nazeleno. Odhalení rozdílů mezi opravdovou pomocí přírodě a falešným
marketingem je někdy detektivní zápletkou.
Při nakupování vám s orientací pomohou důvěryhodné ekologické certifikace, které
všechny faktory důkladně ověřily za vás.
Víte, že…
61 % dopravy
v Evropě obstarávají
osobní auta?
To musíme změnit. Protože
exhalace z motorů výrazně
přispívají ke změně klimatu
a jedovaté zplodiny
poškozují lidské zdraví.
1918
Víte, že…
⅓ veškeré produkce
jídla vyhodíme?
Jen tento odpad tvoří asi 8 %
globálních emisí. Neplýtvat
není jen fráze, ale důležitý krok
k záchraně planety.
jejichž transparentní proces zaručuje, že výrobky a služby jimi označené jsou tím
nejekologičtějším řešením pro vás i pro Zemi. Vybrali jsme pro vás ty nejznámější:
Eko certifikace,
Blue Flag zaručuje čistou
vodu, čisté pobřeží, bezpečnost
a přístup pro všechny.
Certifikace dokládající, že produkt
byl vyroben v souladu
s cirkulární ekonomikou.
Certifikace produktů z ekologického
zemědělství používaná
v EU.
Oficiální ekoznačka
Evropské unie.
Zaručuje, že producenti
dostali spravedlivě zaplaceno.
Garantuje dodržování sociálních
a environmentálních
standardů při produkci široké
škály komodit.
Takto certifikované dřevo
pochází z lesů obhospodařovaných
udržitelným způsobem
a i výrobky z něj byly vyrobeny
udržitelně.
Celosvětově uznávaná certifikace
pro ekologicky vyrobený
textil. Klade vysoké požadavky
na ochranu životního prostředí
a vyžaduje dodržování
sociálních kritérií.
Mezinárodní ekoznačka
udělovaná ubytovacím a hostinským
zařízením. Dokládá,
že zařízení splňují přísná eko
kritéria, nezávisle ověřovaná
pravidelnými audity.
Jezte udržitelně
Pochutnávejte si
lokálně a sezonně
K nejmilejším potěšením při cestování patří
samozřejmě ochutnávání jídla. Zkuste při objevování
nových chutí a místních lahůdek snížit
dopad vašeho talíře na životní prostředí.
Kdykoliv je to možné, zvolte lokální potraviny.
Nejen že poznáte místní chutě, doprava
z nedaleka navíc neznečišťuje ovzduší a má
nízké emise. Podporujete místní farmáře.
Místní potraviny jsou sezonní – a v sezoně
chutnají nejlépe.
20 21
Omezte maso
Preferujte BIO
Neméně významné jsou etické otázky. Když si maso a mléčné výrobky nemůžete
odpustit, preferujte produkty ekologického zemědělství s certifikací BIO. Získáte
jistotu, že zvířata žijí v důstojných podmínkách.
BIO produkty jsou lepší pro vaše zdraví i zdraví přírody. Farmáři nepoužívají umělá
hnojiva, pesticidy a obohacují půdu o organická hnojiva. Budoucím generacím tak předají
půdu v lepším stavu, než ji zdědili.
Pokaždé, když dáte před masem a mléčnými výrobky přednost rostlinnému jídlu,
šetříte vodu a chráníte Zemi před odlesňováním, nadměrným spásáním a znečištěním.
Poslední studie ukazují, že vegetariáni mají zhruba polovinu uhlíkové stopy ve
srovnání s masožrouty. Každý den, kdy si nedáte maso, prospějete přírodě.
Hospodářská zvířata potřebují velký povrch (až na 30 % povrchu planety se pěstuje
krmivo) a vypouštějí metan, významný skleníkový plyn ohřívající planetu dvacetkrát
rychleji než CO2
. Vědci doporučují, aby lidé ve vyspělých zemích omezili denní příjem
především červeného masa o více než polovinu.
ilustrace?
Jak se jednotlivé druhy
potravin podílejí na produkci
skleníkových plynů
Zdroj: Center for Sustainable Systems,
University of Michigan, 2018 „Carbon
Footprint Factsheet.”
46,6 %	 Maso
18,9 %	 Mléčné výrobky
13,9 %	 Drůbež, ryby,
mořské plody, vejce
4,9 %	 Zelenina
3,6 %	 Ovoce
3,0 %	 Obilné výrobky
7,5 %	 Cukr, sladkosti, olej
0,5 %	 Jiné
Víte, že…
bezmasé pondělí „Meat
Free Monday“ je hit
Paula McCartneyho?
Slavný muzikant jím nabádá
Evropany i lidi na celém světě,
aby jeden den v týdnu vynechali
maso a pomohli tím čelit
globálnímu oteplování.
meatfreemondays.com
Tip 6
Zachraňte jídlo
Využijte některou z aplikací,
které brání vyhazování jídla.
Restaurace a obchody nabízejí
neprodané a přebytečné jídlo
a vy díky tomu i ušetříte.
Velká evropská města pokrývá
Too Good to Go a i pro ty
menší funguje ResQ Club.
2322
„Nic nebude lidskému zdraví
prospěšnější a nic nezvýší šance na
zachování života na Zemi více než
přechod na vegetariánskou stravu.“
Albert Einstein
Tipy, jak jíst udržitelně
NENAKUPUJTE HLADOVÍ
S kručícím žaludkem nakoupíte víc,
než dokážete sníst, a pak spoustu jídla
vyhodíte.
VYHÝBEJTE SE OBALŮM
Nakupujte volně ložené položky,
abyste se vyhnuli obalům a plýtvání
potravinami
POZNEJTE FARMÁŘE
Preferujte lokální, sezonní a bio
produkci. Nákup na farmářských trzích
je skvělý způsob, jak podpořit místní
zemědělce.
JEZTE VÍC ROSTLINNÝCH
POTRAVIN
Snižujte spotřebu masa a mléčných
výrobků.
VAŘTE ZE ZÁKLADNÍCH
SUROVIN
Vyhněte se průmyslově zpracovaným
potravinám a polotovarům.
PODPORUJTE
SPRAVEDLIVÝ OBCHOD
Vyžadujte dobré podmínky pro zvířata
i spravedlivé odměny pro producenty.
V orientaci vám pomohou i ekoznačky
BIO a Fair Trade.
24 25
Staňte se dobrovolníkem
Vyberte si zajímavou organizaci nebo projekt, který vás chytne za srdce, a pomozte
mu svým úsilím, časem a znalostmi. Je na vás, zda budete uklízet pláže, zachraňovat
žáby nebo číst dětem. V každém případě dokonale poznáte novou zemi a její obyvatele.
Naučíte se novým věcem a skvěle si procvičíte jazyk. Dobrovolnické aktivity
také zpestří vaše CV, což oceníte i po návratu domů.
Programy
Domu zahraniční spolupráce
Dobrovolníkem v Evropě
Přes Evropský sbor solidarity můžete na dva měsíce až rok vycestovat jako dobrovolník
a zkusit si práci v zahraničí. Případně můžete vyrazit na kratší dobu s dobrovolnickým
týmem. www.evropskydobrovolnik.cz
Podpora vašeho projektu
S partou přátel můžete realizovat Solidární projekt například na environmentální
téma v ČR. www.dzs.cz/program/evropsky-sbor-solidarity/projekty-granty
A znáte Iniciativu #erasmusbytrain?
To je iniciativa vedená studenty, jejímž cílem je propojit program Erasmus a Interrail
pro udržitelnější a sjednocenou Evropu. Zjistěte více na www.erasmusbytrain.eu
Tip 7
Zajeďte si
za architektonickými
eko skvosty
Po celém světě vznikají neuvěřitelně
zajímavé stavby
a celky. Navštivte střední školu
Inglewood v Los Angeles, kterou
živí obnovitelnou energií
fotovoltaické panely o ploše
téměř pět tisíc m2
. Fascinující
je i vídeňské Jezerní město
Aspern vzniklé ze zrušeného
letiště nebo kulturní čtvrť
v dánském přístavním městě
Helsingør…
Ponořte ruce do hlíny
Najděte si komunitu městských zahradníků a přidejte se k nim. O stresu a únavě ze
studia nebo práce za chvilku nebudete vědět…
Je to skvělé řešení pro ty, kteří nevlastní půdu, a přesto si touží splnit své zahradnické
sny. Vyzkoušíte si nejen pěstování, ale potkáte zajímavé lidi stejné krevní
skupiny a poznáte své sousedy. Navíc každá zahrada pomáhá městu adaptovat se na
klimatickou změnu. Inspiraci ze zahraničí i českých a moravských zahrad šíří u nás
především nezisková organizace Kokoza.
S komunitním zahradničením můžete tedy skvěle pokračovat i po návratu domů.
Komunitní zahrady v ČR najdete na interaktivním přehledu www.mapko.cz.
„Koho neuzdraví léky, toho uzdraví
příroda.“
Hippokrates
272726
Pár tipů ke snižování uhlíkové stopy
Přejděte na zelenou energii
Připojte se na elektřinu z obnovitelných
zdrojů od lokálních výrobců. Pozor, pečlivě
vyberte transparentního a seriózního
dodavatele.
Preferujte přírodní materiály
... a místní suroviny ve všech oblastech
svého osobního i profesního života.
Přestěhujte se
Najděte si bydlení s nízkou energetickou
zátěží. A vybírejte ho tak, abyste to měli
do práce a školy co by kamenem dohodil.
Stále se vzdělávejte
Poznávejte nové projekty a  vědecké
objevy.
Věnujte se expertnímu dobrovolnictví
Uplatněte nově nabyté znalosti a dovednosti
ve vybrané neziskové organizaci,
a pomáhejte tak mnohem udržitelněji.
Sdílejte a vyměňujte
Objevte kouzlo swapu, skvělým pomocníkem
vám v tom budou mobilní aplikace
a sociální sítě.
Žijte bez odpadu
S úplnou nulou se vám to asi nepovede,
ale snažte se množství odpadu snižovat,
kde to jde.
Objevte lehkost minimalismu
Nezahálejte ani doma
Vzpomínáte si ještě, jak jste před odjezdem měřili svoji uhlíkovou stopu?
Hned po návratu se závratně nezmenšila. Ale pracujte usilovně na jejím zlepšení
den po dni.
„Vracet se domů z cest je zvláštní pocit.
Vše vypadá, voní a působí stejně. Jediné,
co se změnilo, jsi ty sám.”
 F. S. Fitzgerald
Zpátky
doma
Tip 8
Sdílejte své postřehy
a motivujte k ochraně
planety
Informujte své přátele, rodinu
i veřejnost o svých postřezích
a nových dovednostech.
Publikujte na blogu,
v podcastu. Vystupte na
ekologické konferenci.
2928
Návratem nic nekončí, naopak
něco nového začíná. Pobyt v zahraničí
vám otevřel okno, kterým
vše vidíte novýma očima.
Vracíte se bohatší o zkušenosti,
sebevědomější. O životě a hodnotách
přemýšlíte možná trochu
jinak. A možná jste nastoupili
cestu učení o světě, kterou už
půjdete celý život.
10 důvodů
proč nezůstávat doma
1.	 Seznámíte se!
	 Ať už je to jen diskuse u piva s místními
lidmi, nebo třeba přátelství navždy,
poznávání nových lidí vás vždy
obohatí.
2.	 Poznáte nové kultury!
	 Uděláte si vlastní názor na odlišné
zvyky, rituály a způsoby života.
3.	 Ochutnáte lokální dobroty!
	 Poznáte, jak jídlo ovlivňuje naši pla-
netu.
4.	 Očicháte nové vůně
	i pachy!
	 Ne vždy to musí být příjemný zážitek,
ale silný dojem zůstane.
5.	 Objevíte nová místa!
	 Využijte svobodu kamkoliv dojet,
dojít nebo doskočit.
6.	 Poznáte sám sebe!
	 Zjistěte, co vás opravdu baví a posilte
své sebevědomí tím, co vše dokážete
vyřešit.
7.	 Vyvětráte si hlavu!
	 Všední starosti za hranice nepřeve-
zete.
8.	 Procvičíte si cizí jazyky!
	 V cizině vás žádný učitel nezachrání,
nakonec musíte vše říct sami a to je
pro trénink jazyka to nejlepší.
9.	 Získáte nové znalosti!
	 Cesta je cíl. Všímejte si, co kde dělají
jinak a třeba lépe, a přivezte do Čech
nové know-how.
10.	Čas letí!
	 Čas, kdy jste se nemohli rozhoupat
a vyjet, už nikdy nechytíte.
Tip 9
Pusťte si inspiraci do ucha
EKOmaniaci
www.ekomaniaci.cz
Sledujte podcast o udržitelnosti v neudržitelném
světě. I naše republika je plná fascinujících
lidí, kteří nejrůznějšími formami
chrání životní prostředí. Seznamte se.
CANIE Climate Dialogues
www.anchor.fm/canie
... zaměřený přímo na otázky klimatu a mezinárodního
vzdělávání
DZS on AIR
www.dzs.cz/dzs-air
... jsou podcasty Domu zahraniční spolupráce,
které mapují mezinárodní vzdělávání
z různých úhlů pohledu.
Podcasty Akademie věd ČR
www.avcr.cz/cs/pro-verejnost/podcasty
... vás vtáhnou do dobrodružství žížal,
objasní příčiny sucha a mnoho dalších
vědeckých témat poutavou formou.
30 31
Další použité zdroje
◾ Klima se mění – a co my? Doporučení Pracovní skupiny pro
klimatické vzdělávání Rady vlády pro udržitelný rozvoj ČR
◾ Andrady, A. L., Neal, M. A., 2009. Applica
◾ CzechAdapt
Systém pro výměnu informací o dopadech změny klimatu,
zranitelnosti a adaptačních opatřeních na území ČR
◾ klimatickazmena.cz
◾ 7 generace
◾ faktaoklimatu.cz
◾ Evropská agentura pro životní prostředí
◾ Ministerstvo životního prostředí a CENIA
◾ Brown et al. 2017
◾ aktualne.cz/dvtv – rozhovor s Vladimírem Kočím
◾ Center for Sustainable Systems, University of Michigan, 2018
„Carbon Footprint Factsheet.”
◾ Ekolist.cz Vytištěno na recyklovaném
papíře s certifikací FSCR
978-80-88432-00-5
tištěná
978-80-88432-01-2
elektronická
Jak na cesty eko-logicky
Průvodce udržitelným cestováním
nejen za vzděláním
Vydal Dům zahraniční spolupráce
v roce 2021
www.dzs.cz
Text průvodce napsala Reklamní agentura Green Cat
Grafický design: orange5 creative studio, s.r.o.
Tisk: AF BKK, s.r.o.
Náklad: 1500 ks
Za obsah sdělení odpovídá výlučně autor. Sdělení
nereprezentuje názory Evropské komise a Evropská
komise neodpovídá za použití informací, jež jsou jeho
obsahem. Spolufinancováno z programu Evropské
unie Erasmus+ a z Ministerstva školství, mládeže
a tělovýchovy.
32
„Děkujeme vám, že přemýšlíte
o otázkách našeho světa udržitelně
a cestujete s otevřenou myslí.“
 tým Domu zahraniční spolupráce
Facebook
www.facebook.com/dumzahranicnispoluprace
www.facebook.com/erasmusplusCR
www.facebook.com/mladezvakci/
www.facebook.com/studyincz/
www.facebook.com/czelobrussels/
Instagram
www.instagram.com/dzs_cz
Twitter
twitter.com/dzs_cz
LinkedIn
www.linkedin.com/company/dzs_cz
YouTube
bit.ly/DZStube
Dům zahraniční spolupráce (DZS)
Na Poříčí 1035/4
110 00 Praha 1
	+420 221 850 100
	info@dzs.cz
www.dzs.cz
Novinky ze světa mezinárodního
vzdělávání sledujte na