Ekonomika hotelnictví
doc. Ing. Pavlína Pellešová, Ph.D.
Ekonomika hotelnictví
doc. Ing. Pavlína Pellešová, Ph.D.
Ekonomika hotelnictví
Info
Předmět
Období
zima 2021
  • Sylabus: odkaz na sylabus kurzu naleznete po rozbalení položky "Info" vpravo pod úvodním obrázkem na hlavní stránce interaktivní osnovy kurzu.
  • Rozvrh, vyučující (vč. odkazu na osobní karty), souhrn kurzu (zkoušky, body ...) naleznete po přihlášení do IS SU pomocí dlaždice "Student" otevřením nabídku u daného kurzu.
  • Mezi možné způsoby komunikace lze zahrnout email, konzultace i přes MS Teams, diskusní fórum.
Studijní materiály a kontrolní otázky pro samostudium
Kapitola obsahuje:
1
PDF
2
Studijní materiály
Týden 1 - organizace výuky a způsoby komunikace; témata: Hotelový průmysl; Standardizace; Struktura subjektů
Kapitola obsahuje:
1
PDF
Učitel doporučuje studovat od 23. 9. 2021 do 21. 10. 2021.
Týden 2 - témata: Cena a cenová politika; Ekonomika a hospodárnost ubytovacích zařízení; Yield Management, Revenue management.
Učitel doporučuje studovat od 21. 10. 2021 do 29. 10. 2021.
Týden 3 - témata: Náklady, výnosy a zisk hotelu; Efektivnost podniku; Možnosti financování hotelů.
Učitel doporučuje studovat od 29. 10. 2021 do 16. 11. 2021.
Týden 4 - Témata: Personalistika; Controling; Profesní sdružení a asociace v oblasti hotelnictví.
Učitel doporučuje studovat od 18. 11. 2021 do 2. 12. 2021.
Odevzdávárny
Domácí úkoly, sběr souborů.
Předchozí
Následující